人們在購買普洱茶的時候會遇到很多問題，對于不是非常了解普洱茶文化的人來說，只能任由商家隨意的搬弄一些專業(yè)術語，例如喬木灌木、新茶老茶、生茶熟茶...等很多概念，一般不是很了解普洱茶的年輕茶客聽到這么多概念都已經(jīng)蒙圈了，別說什么識別茶葉性價比啦。下面我們就來說一說在外面茶葉店購買古樹普洱茶的時候需要注意的一些概念問題了？

普洱茶的喬木與灌木之分，普洱茶分為喬木古茶樹與灌木茶樹之分，喬木古樹一般都是生長在云南高海拔地區(qū)，千米左右的深山雨林之中。樹齡最少也達到百年以上才稱為古樹，在這些深山中沒有城市的工業(yè)污染，而且樹木已經(jīng)生長了很長的周期，所以茶樹周邊的生態(tài)環(huán)境早已達成和諧的狀態(tài)，古茶樹根已經(jīng)深入地底下很深的地方了。所以茶樹中含有相當豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。而灌木茶而是那些比較很小的茶樹，這些茶樹年齡都比較小，而且茶商為了產(chǎn)量，都會給這種小灌木茶葉施很多的肥料催產(chǎn)。

普洱茶現(xiàn)在使用原料上特別講究山頭之別，因為不同的山頭的毛茶最后制成的茶葉口感都是不一樣的。所以在購買普洱茶的時候，一定要根據(jù)自己喜歡的口感來選擇不同茶山的茶葉。比較有名的茶區(qū)茶山，例如：麻黑、班章、班盆、布朗山、易武、昔歸、冰島、南糯、景邁、老曼峨等地區(qū)。

普洱茶有生熟茶之分，普洱茶生茶與熟茶的區(qū)別，主要是在于在茶葉的加工的過程之中，熟茶會多一個人工灑水渥堆的人工發(fā)酵過程。生茶在飲用上口感較為苦澀、熟茶口感比較好接受，入口沒有苦澀之味，而是香醇濃郁。生茶干茶色澤墨綠油光、茶湯明黃透亮，熟茶干茶色澤褐紅色，茶湯酒紅通透。

普洱茶的新茶陳茶之分，普洱茶更準確的說，時間對于生茶來說更為重要，一般生茶生產(chǎn)出來之后，都會放在一個合適的倉儲環(huán)境之中，讓茶葉自然的陳化，這個過程環(huán)境與時間就顯得特別重要，少則七八年多則十多年，在轉(zhuǎn)化的后期，每過一年普洱茶的口感都會不一樣，這也是普洱生茶的吸引人的地方，口感相當?shù)呢S富。而熟茶因為經(jīng)過了人工的發(fā)酵，而這個發(fā)酵的過程其實就是一個科學的催熟的過程，使茶葉在幾個月之內(nèi)達到自然陳放十多年的效果。所以后期熟茶的自然轉(zhuǎn)化就顯得不是那么明顯了。

普洱茶的香氣，是自然陳化出來的樟香、陳香、棗香、等其他香氣，這些香味是不會添加任何的香精香料的，所以這些香氣都是溶于茶湯中的香，這種香氣十分的持久高揚，不會三五泡就已經(jīng)沒有香氣了。

以上的這些概念就是我們在購買普洱茶的時候，一般情況下會遇到的一些概念，希望可以幫助到您，如何您覺得有用可以轉(zhuǎn)發(fā)給朋友們一起看看。想要了解更多云南普洱茶信息，請點擊鏈接http://www.35hhe.com