我們可以通過(guò)看茶葉的長(zhǎng)短來(lái)初步的判斷茶葉是不是春茶的料，好的春茶是一年之中最金貴的原料，從外觀上看茶葉顯得更肥厚，且外表毫毛較多，看起來(lái)更鮮活。

觀察茶葉葉底的色澤，新茶葉底一般綠中帶一點(diǎn)黃，特別的鮮嫩有彈性，而如果非當(dāng)年的茶葉茶葉會(huì)看來(lái)呈現(xiàn)橙黃色，沒有新鮮感，會(huì)有一種陳舊的感覺。

茶湯中的白毫比較明顯，那也可以說(shuō)明茶葉品質(zhì)比較好，春茶茶葉白毫?xí)容^多，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了一個(gè)冬天的休養(yǎng)，茶葉中氨基酸成分是最高的，要不怎么說(shuō)春茶最為鮮爽呢？

當(dāng)然我們也不能只看茶葉的葉底來(lái)判斷一款茶葉的品質(zhì)，這個(gè)只能是全面的觀察、品嘗過(guò)這款茶葉之后，對(duì)茶葉好壞判斷增加一點(diǎn)輔助的作用。畢竟一款好茶生產(chǎn)出來(lái)，不僅僅是好的原料，還有很多其他因素的構(gòu)成，例如制茶的工藝、存茶的倉(cāng)儲(chǔ)都是極其重要的部分。