云南普洱茶屬于后發(fā)酵茶葉，它在倉儲的過程中，隨著時間的推移品飲的口感會變得十分豐富，當然口感豐富是云南普洱茶的一大賣點，很多人喜歡云南普洱茶就是因為它豐富的口感，這與其他茶葉單調的口感形成了鮮明的對比。

為什么云南普洱茶口感會特別豐富呢？這和云南的地理、氣候、加工工藝、倉儲環(huán)境有著分不開的關系。

不同的山頭、不同的海拔，使得茶樹承受到的雨水滋潤、陽光照射都有著非常大的區(qū)別，雨水充足的茶園與比較干旱地區(qū)的茶園，茶山的受光面與背光面的茶園，采摘下來的茶葉口感肯定是完全不一樣的。

不同的樹齡、不同茶樹品種、不同季節(jié)采摘的鮮葉，制作出來的普洱茶口感都是完全不一樣的。

茶樹所在的地理位置不同，也是可以直接影響到茶葉的風格。與茶樹混合生長在一起的植物不同，導致茶葉口感也會略有不同；茶山深處的礦物質不同，同樣也會影響著茶樹生長出來的鮮葉口感不一樣。

除了茶山、茶樹這些源頭的因素會影響口感，不同的制茶師傅，制茶的技術水平不同，炒出來的茶葉口感也并非一樣的。

同一批鮮味、同一個制茶師傅制作出來的茶葉，因為后期倉儲環(huán)境的不同，茶葉的口感一樣會有著天壤之別。同一批次出廠的茶葉，存放在南方或者北方，兩三年之后，那口感是絕對的不一樣。

云南普洱茶豐富的口感真是讓人流連忘返，這是云南神秘的原始雨林給大家贈送的最好的禮物。（文/袁紹龍）