春天是普洱茶大量上新的季節(jié),市場上琳瑯滿目的太多產(chǎn)品供大家選擇,對于新茶友來說可選擇的產(chǎn)品太多讓人眼花繚亂,很難做出選擇購買哪一款產(chǎn)品,特別是茶葉的品質(zhì)很難分辨出來,這里我們給大家一點建議,如何挑選一款好的產(chǎn)品。
一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,茶葉的制作工藝尤其重要,先不說鮮葉本身如何如何,如果再好的鮮葉給一個新手來加工,很有可能把茶葉炒過火了或者不夠味道, 加工工藝不夠穩(wěn)定很大程度上會影響一款茶葉的品質(zhì)。
有些人喜歡買“茶農(nóng)”個人小作坊加工出來的茶葉,這些茶葉價格上會比較實惠,但是他們因為條件比較簡陋,茶葉的加工工藝不夠穩(wěn)定,容易導(dǎo)致這批品質(zhì)好些,另一批品質(zhì)又略差了。
有好的制茶師傅加上穩(wěn)定的工藝,外加好的茶葉原料,那對于一款產(chǎn)品的品質(zhì)來說有質(zhì)的飛躍,大家都知道“紅酒論莊園,普洱茶論山頭”普洱茶里的山頭就是指茶葉的原產(chǎn)地,“一山一味”的特色使得普洱茶產(chǎn)地變的特別重要,正因如此,一些知名山頭的原料價格也會比周邊的貴上一些,但是口感品質(zhì)上確實也更上一層。
所以問清楚一款茶葉的原產(chǎn)地是十分重要的,不能只看包裝袋上面寫的字,一定要問清楚茶葉原產(chǎn)地,如果是拼配的問清楚哪幾個地方拼出來的,如果是純料茶葉問清楚是哪一座山頭的原料?,F(xiàn)在知名的產(chǎn)區(qū)有如:布朗山、景邁山、易武、倚邦、蠻磚、革登、南糯、勐宋、等等,大家都所熟知的產(chǎn)茶好產(chǎn)地。
普洱茶剛做出來的時候品質(zhì)較好,并不代表著他就可以成為一餅好的老茶,因為普洱茶的魅力會隨著時間慢慢的轉(zhuǎn)化越陳越香,好的普洱老茶要經(jīng)得起時間的檢驗,一款普洱茶在倉庫待的時間少則三五年,多則十幾年,這是一個相對漫長的過程,所以存放茶葉的倉庫就特別重要,如果一次購買的茶葉量比較大,最好可以了解清楚存放茶葉的倉庫情況。畢竟普洱茶收藏是一件很長久的事情,挑選企業(yè)的時候最好是選能具有專業(yè)科學(xué)的倉庫來存放茶葉。(文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))