普洱茶十大品牌中每家企業(yè)都有自己不同的茶,中吉號(hào)茶業(yè)自然也是一樣,不過(guò)大家在了解普洱茶的時(shí)候,還會(huì)好奇普洱茶為何是越存放,反而價(jià)格變得更高,茶在存放之后陳化有什么變化,或者陳化能陳化出什么,價(jià)格高自然也是好奇的,畢竟普洱茶不僅是貯藏,還要放好,不然要是因?yàn)榄h(huán)境的原因,沒(méi)有放好的話,那么普洱茶可能就不好了。
香氣變化
很多人都知道普洱茶一直都是“越陳越香”,所以才會(huì)在獨(dú)特品質(zhì)贏得茶中“能和的古董”美譽(yù),有的人總說(shuō)普洱茶價(jià)格高,但是在普洱茶的市場(chǎng)中這事衡量陳化普洱茶價(jià)格的重要因素,只要是在合適的條件下進(jìn)行儲(chǔ)存的話,那么普洱茶在陳化的過(guò)程中就會(huì)有各種香氣,香氣的變化還是格外的明顯的。
湯色變化
茶中時(shí)含有很多的多酚類物質(zhì)的,這也是為了好和大眾進(jìn)行解釋,畢竟直接說(shuō)多種性化合物,很多人是不懂的,但多種性化合物卻是多酚類物質(zhì)的總稱,當(dāng)然在其中的主體是被稱為茶素,畢竟茶的湯色和香氣都是有著很密切的變化,因?yàn)椴杷厥菬o(wú)色的,所以滋味苦澀是有比較強(qiáng)的刺激性,但在貯存的過(guò)程是很容易發(fā)生氧化,湯色顏色自然會(huì)顏色漸漸變深,這是茶湯的變化。
這樣一看是不是更加的說(shuō)明普洱茶是不同的,只有存放的時(shí)間更久,它的價(jià)值體現(xiàn)的更加明顯,這是對(duì)茶的新知識(shí)。