普洱茶市場一都有一個討論的點，就是普洱茶的純料與拼配之爭。有些人覺得普洱茶一定要用純料加工才是一款好茶，而另一些人則覺得普洱茶拼配出來的口感更豐富，不一定非要純料來制作。而且不少人在購買普洱茶的時候都會問一句，這個茶葉是什么料，純料嗎？各家都是說自己的理由，這讓很多剛接觸普洱茶的人很難判斷。

大家所理解的純料茶，就是制作茶葉的原料來自同一個茶園、同一個茶山、同一個地區(qū)的茶稱為純料茶，因為每個茶山的茶樹都是有限的，所以鮮葉也并不是無限量供應，這就導致我們在加工純料茶的時候數(shù)量都不會太多，現(xiàn)在市場上大部分的純料茶都是定位于比較高端的小眾市場來銷售，所以純料茶價格都相對較貴一點，但是從口感上來說味道比較純正地產(chǎn)不會有異味。

而我們所知道的拼配是什么呢？因為市場上的拼配茶的方法是十分的多，也十分的奇怪，所以大家對于拼配茶也是人云亦云的狀態(tài)。勐海茶廠為了提高產(chǎn)能、同時降低成本，就一直使用不同產(chǎn)地的茶青拼配制茶，這部分茶也是得到了不少人的接受與認可的。

市場上也有一些比較高端的拼配茶的方法，他們拼配的目的是為了滿足更高人的口感需求，好的拼配茶絕對不是定位于降低成本，而是取長補短的拼配，因為云南普洱茶一山一味的特點，使得不同的茶山采出來的茶葉不管是口感還有滋味都是會有不同的，所以一些高端定位的茶廠為了讓茶葉口感更豐富、滋味更濃醇、產(chǎn)品更有特點，就會根據(jù)一些不同頭山的茶葉的特點來精心配置出更好的茶葉。

說起到高端的拼配茶，中吉號的金象十年這款茶葉，無疑就是高端拼配茶中的典范產(chǎn)品。原料采用的是班章、班盆、那卡三個不同地區(qū)的古樹春茶，頂級的原料優(yōu)勢，加上經(jīng)中吉號5321拼配法制作而成，滋味少安濃強，回甘強烈，生津明快，俠骨柔情。王者與貴族的聯(lián)姻，不管是從品飲還是收藏方面來說都具有相當大的價值。

拼配與純料不應該是對立的關(guān)系，并不能簡單的說純料好或者拼配好，好的純料可以做出口感純正的好茶，好的拉丁工藝可以做出口感豐富的好茶，每個人追求的不一樣，只要自己喜歡的口感就是一款好茶。

（文/袁紹龍）