在上一期的文章中我們有說到,現(xiàn)在普洱茶圈子里經(jīng)常被提起的“勐海味”通常情況下說的是普洱熟茶的味道,而且他是一種相對模糊的概念,每個人都有自己不同的體驗感,這可能就是人們常說:一千個人眼中,會有一千個哈呣雷特,這也許正是云南普洱茶的奇妙之處。
幾十年時間,勐海茶區(qū)所產(chǎn)的熟茶味道教育了幾代茶友,終使廣大的茶友深深的記住了“勐海味”,即使在百花齊放的現(xiàn)代各個產(chǎn)區(qū)紛紛有生產(chǎn)自己的熟茶,但是人們對勐海味還是記憶深刻,所以我們經(jīng)常會聽到茶友們在討論熟茶的時候提起“勐海味”這個詞,這三個字最終成為了熟茶的代名詞。
既然勐海地區(qū)的熟茶這么好,那勐海地區(qū)的生茶又是什么味呢?
要說勐海地區(qū)的生茶,那就厲害了,就光布朗山一座茶山都夠我們講一宿的?,F(xiàn)在市場上有頭有臉的,拿出來比較有面的中老茶,以布朗產(chǎn)區(qū)的茶葉為主,就光這一點,就足以說明布朗山的茶葉原料非常值得人們期待。
勐海產(chǎn)區(qū)生茶是大多以口感強烈而見長,以布朗山的喬木古樹茶葉為典型代表,很多人用霸氣、粗獷、厚重等詞語來形容布朗山的茶,喝過正宗布朗山茶的人一定對于布朗茶的苦澀味印象深刻。
例如中吉號老班盆,精選布朗山核心產(chǎn)區(qū)老班盆自有古樹茶葉為原料制成,茶湯入口苦澀味來勢兇猛,以迅雷不及掩耳之勢侵襲口腔,轉(zhuǎn)瞬間強烈的回甘涌出,讓人感覺到極度舒適,尤其在即將來臨的炎炎夏日,午后來一杯布朗山生茶,那感覺別提多舒爽了,只有喝過的人才知道。(文/袁紹龍)