喝普洱茶的人都知道,一款普洱茶好不好喝,原料是非常的重要的,最好的茶葉原料就是百年以上的古茶樹(shù),以及那些野生的幾百年的古茶樹(shù)。很多人只是聽(tīng)茶商說(shuō)過(guò)這些古樹(shù)、臺(tái)地茶等概念,但是自己也從來(lái)沒(méi)有實(shí)地的去云南看過(guò)真正的古茶樹(shù),所以對(duì)于古樹(shù)茶這個(gè)概念很是模糊。我們就先看看古樹(shù)茶葉都有什么基本的特征。
首先看我們要看茶葉的條索,古樹(shù)茶的外形是比較肥厚的,而臺(tái)地茶的葉條比較細(xì)小。而且古樹(shù)茶的茶葉邊緣會(huì)有鋸齒狀,且古樹(shù)茶的芽頭是比較少的,茶餅中多少會(huì)有一些一些發(fā)黃的老葉子和茶梗。
品味茶葉也是可以很好的了解古樹(shù)茶的,如果在相同的合適的環(huán)境中,把古樹(shù)茶與臺(tái)地茶同時(shí)放在一起長(zhǎng)期的存放,古樹(shù)茶在經(jīng)過(guò)幾年的陳化之后,口感和香氣都會(huì)有很好的轉(zhuǎn)變,自然轉(zhuǎn)化得韻味十足,入口的口感也不會(huì)變得那么的強(qiáng)烈轉(zhuǎn)而柔和很多。而臺(tái)地茶就算是經(jīng)過(guò)了多年的陳化,入口那一股苦澀之味也是無(wú)法去除的。
因?yàn)楣挪铇?shù)的概念是最少百年以上的茶樹(shù),所以此類茶樹(shù)的資源是比較珍稀的,短時(shí)間內(nèi)是屬于不可在生的資源,所以在市場(chǎng)上面,古樹(shù)茶的價(jià)格要比臺(tái)地茶的價(jià)格高非常的多。所以很多不良的廠商在高利潤(rùn)的誘惑下,在很多所謂的純古樹(shù)茶之中摻入了幾十克臺(tái)地茶。而且一般的普通人基本上也是品不出來(lái)口感。這種行為是非常的讓人所不恥的,我們做為一茶商一定不能做這種自己毀自己品牌的事情。想要了解更多云南普洱茶相關(guān)信息,請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接http://www.35hhe.com