純麻黑
十年延續(xù)
吉家經(jīng)典明星產(chǎn)品
中吉號(hào)純麻黑陳化:
1~3年 鮮爽香【香氣撲鼻 湯感鮮甜】
4~6年 蜜韻甜【蜜香呈顯 柔順滑甜】
7~10年 氣韻強(qiáng)【飽滿耐泡 氣韻深藏】
吉家自2008年出品純麻黑,年年限量延續(xù),如今已建立了實(shí)行“兩休兩采”為核心的麻黑莊園,使得原料、工藝更加穩(wěn)定,陳化與品飲價(jià)值在時(shí)間陳化中更加彰顯。
今天品飲的是歷經(jīng)6年陳化的2011年純麻黑,作為麻黑茶的標(biāo)桿,品鑒它有助于讓我們認(rèn)知易武茶的陳化規(guī)律,以及品飲收藏價(jià)值。
餅形飽滿大氣,圓潤(rùn)如詩(shī),易武茶典型的粗壯條索,餅面色澤深黑,經(jīng)過(guò)6年陳化之后葉梗更加清晰可見(jiàn),經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)易武茶工藝輕揉捻大拋條,盡最大程度保留了易武大森林茶之原有滋味。
油潤(rùn)緊實(shí)的餅面蘊(yùn)藏深厚的內(nèi)質(zhì),兩地結(jié)合的優(yōu)異倉(cāng)儲(chǔ)(前期云南后期深圳),讓純麻黑的陳化自然而干凈,看到餅就已十分誘人,愛(ài)不釋手。
局部特寫可以看到,春茶的馬蹄梗均勻布滿整個(gè)餅面,整體選料成熟度好,有益于轉(zhuǎn)化出更為豐厚的內(nèi)質(zhì),松緊適度的壓制,讓純麻黑更為聚香。打開(kāi)就可以近聞沉淀的木香。
一個(gè)下午一泡純麻黑,從開(kāi)始的木香,到中后段的蜜香,貫穿于整段湯感。飽滿甜潤(rùn),厚韻甜滑。從10多泡開(kāi)始,就有體熱感,也就是我們通常說(shuō)的體感穿透力,氣韻深藏?;馗噬蛎骺?,蜜香甜韻讓人久久難忘。
【品名】純麻黑
【年份】2011年
【生熟】生茶
【工藝】傳統(tǒng)石磨緊壓餅
【規(guī)格】400克/餅,7餅/提,28餅/件