云南普洱茶知識科普倉儲篇
現(xiàn)在的茶葉市場中的產(chǎn)品真的是琳瑯滿目啊,現(xiàn)在是商品時代了,不再像幾十年前一樣,能買到的產(chǎn)品也就那么幾款,別人生產(chǎn)什么你就得買什么?,F(xiàn)在的市場競爭太激烈了,茶城里面的茶葉產(chǎn)品多的讓人看都看不過來,茶友們在茶城里面尋找自己想要的普洱茶的時候,經(jīng)常會聽到茶商說,這個是干倉出來的茶,肯定是好茶等等,幾句話就把不太懂茶的人說的暈頭了。
我們聽到這個茶是哪個倉的,有些不懂的人不太注重這個,心想著管他是哪個倉的茶,只要可以喝就行。這個區(qū)別還是非常大的,我們常見的倉分為“干倉茶”、“濕倉茶”、“昆明倉”這幾種,不同的倉出來的茶葉在品質(zhì)上還是不著一定的區(qū)別的。
如何來區(qū)分干倉茶呢?我們把那些存放在環(huán)境較好,干燥通風(fēng),一年四季氣候隨著季節(jié)變化而變化的倉庫里普洱茶,稱之為干倉茶。簡單的說就是普洱茶的存儲環(huán)境干燥,沒有經(jīng)過人為的過多的干預(yù)其環(huán)境的茶葉。干倉出來的茶葉,從外觀看過去棉紙干凈,茶餅完整結(jié)實,條索清晰墨綠,時間較長的老茶聞起來會有一股非常香的陳茶香味。這些都是比較優(yōu)質(zhì)倉儲出來的普洱茶形態(tài)。
什么是濕倉普洱茶呢?為了達(dá)到快速獲取利益的目的,有一些人會將手中的普洱茶集中存放在一個倉庫中,然后通過人工干預(yù)倉庫中的環(huán)境,如:“加濕、加溫、封閉”等手段來加速普洱茶陳化的速度,通過這種環(huán)境,可以讓普洱茶三五個月就達(dá)到幾年的效果,大大的縮短了普洱茶的倉儲周期問題。這種濕倉存放出來的普洱茶,在外觀上經(jīng)??梢钥吹揭稽c水漬存在,棉紙也會經(jīng)常破損,茶餅看起來開始慢慢的偏紅,餅身較為蓬松,茶葉可以味到一股淡淡的倉味,這種就是典型的濕倉出來普洱茶的形態(tài)。
我們常見的倉庫,除了有干倉、與濕倉之外,還有一種很特別的“昆明倉”存在,昆明倉很好理解,因為云南昆明的生態(tài)環(huán)境是最適合普洱茶存儲的地方,不過昆明倉的普洱茶轉(zhuǎn)化時間會較之其他的略長,但是轉(zhuǎn)化出來的茶葉品質(zhì)更好、更穩(wěn)定,被人追捧的更多。
現(xiàn)在市場上的產(chǎn)品是參差不齊,特別是在購買一些不知名的廠家做出來的茶葉時,有時候是非常難判斷其產(chǎn)品的真實價值,我們在過年購買茶葉禮品送人的時候一定要認(rèn)準(zhǔn)中吉號專注做名山普洱茶的產(chǎn)品。希望以上內(nèi)容對您選購普洱茶有一定的參考。
(文/袁紹龍)