如何區(qū)分云南普洱茶是否受潮、發(fā)霉了
雖然已經(jīng)立秋,但是南方大部分城市都還處于酷暑的狀態(tài),正好這個(gè)季節(jié)正值臺風(fēng)橫行的時(shí)候,經(jīng)常都是接連幾天下著暴雨的天氣,空氣中的濕度非常的高,再加上臺風(fēng)過后一般都是高溫,這種高濕度、高溫的天氣,最倒霉的還是我們收藏的茶葉。
我們都知道,云南普洱茶有著存放越久茶越香,茶葉本身的價(jià)值也就越高的特點(diǎn),但是如果保存不當(dāng)受潮了的話,不僅茶葉一分不值了,而且茶葉本身還會發(fā)生霉變,這樣喝了可能會對身體產(chǎn)生危害,茶葉只能丟棄。
長時(shí)間的高溫、高濕度天氣持續(xù),我們一定要多注意留心一下我們家中存放的普洱茶,防止自己心愛的茶葉受損。如果才知道自己存放的普洱茶是否沒有異常呢?
陳年普洱茶與新茶的氣味是不一樣的,聞起來會是一種陳香味,氣味沉不張揚(yáng),隨著一道沸水注入味道即會消散,而如果茶葉受潮所散發(fā)出來的味道是非常股刺鼻的味道,味道十分的張揚(yáng),經(jīng)過沸水沖泡也不會散去的味道。
有些普洱茶受潮程度較輕,還沒有開始散發(fā)刺鼻的霉味,表面也還看不出來的時(shí)候,我們可以親口品嘗一下茶葉最好,因?yàn)槿绻枞~受潮茶湯會產(chǎn)生異味,特別是如果產(chǎn)生二次發(fā)酸就會有酸湯的口感出現(xiàn),這是很容易分辨出來的。
個(gè)人在家里存儲茶葉還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,如果一次性買茶葉比較多,最好把茶葉存放在專業(yè)的普洱茶倉庫,中吉號小茶寶,專業(yè)的普洱茶存儲平臺,24小時(shí)有人為您守護(hù)心愛的普洱茶,最大程度的保障了茶葉的轉(zhuǎn)化質(zhì)量。(文/袁紹龍 部分圖片來源網(wǎng)絡(luò))