很多茶友們都不知道，普洱茶其實全身都是寶貝，所以我們喝普洱茶的時候如果僅僅只是喝普洱茶那是完全沒有充分的把普洱茶壓榨干凈，可能還有很多茶友并不知道普洱茶的其他寶，我們下面來簡單的說一下。  

普洱茶花

從茶樹上開始說起，茶花除了茶農之外，估計很少有茶友知道普洱茶花，普洱茶花并不是山茶花，山茶花很嬌弱而普洱茶花卻很霸氣的樣子。外形上顏色純白，花蕊金黃色的，看起來很滋潤肥碩的樣子，用普洱茶花泡水，泡出來的的茶湯呈黃亮色，喝起來有蜜香，很爽口。

和市場上所有的花茶同樣，普洱茶花可以用沸水直接沖泡飲用的，其功效有寧神安睡、美容養(yǎng)顏的功效，如果茶友們有時候會晚上睡不好的情況可以沖泡一杯普洱茶花喝，當晚肯定能睡個好覺。

普洱茶梗

茶梗能泡茶喝嗎？答案是當然的，躍然茶梗不能算是正宗的茶葉，但是因為普洱茶梗中含糖，所以泡茶的話喝起來味道很甘甜的，如果按照不同的比例拼配到普洱茶葉里面的話，可以讓普洱茶餅泡出來的茶湯增加現(xiàn)多不同的口感呢，市場上也有專門出售普洱茶梗的店，有想了解一下的人可以去看看。和普洱茶葉一樣的，茶梗也是可以隨著時間而轉化的，現(xiàn)在很多老茶友們會自己買茶梗去拼一塊專門的普洱茶梗磚或者餅，然后保存起來放個幾年，然后再拿出來的泡水喝，濃郁的茶湯加上甘甜的茶梗喝起來口感也特別的好。
 
普洱茶老茶頭

在說普洱茶老茶頭這東西之前，一定要先說清楚普洱熟茶的人工發(fā)酵過程——“渥堆”工藝。

在普洱茶渥堆發(fā)酵的過程中，茶葉本身會慢慢的分泌出果膠，這種果膠是粘稠狀的純天然的膠質會把一小部分的茶葉粘在一起變成一團一團的，然后經過長時間的過程就已經分不開了，所以就變成了今天所說的老茶頭了。如果按照以前的傳統(tǒng)做法，工人們會拿榔頭把這個老茶頭給敲開來，敲碎以后可以做成袋泡茶給賣了，所以以前沒有老茶頭這個概念，只是到了近年老茶頭才開始出現(xiàn)在茶友們的眼前，成為了普洱茶的一種附屬品被大家所熟知。

也有一些茶友們神話老茶頭是為熟茶的精華，理論上老茶頭應該是做為人工發(fā)酵的失敗品。不過因為他含有很高的果膠所以比較耐泡，茶氣也比正常的茶要少，喝起來不會太刺激，老少都能接受他的口感，所以喜歡喝老茶頭的茶友們也是很多的。
 
不少茶友吹噓老茶頭為茶之“精華”，其實不然，相反，理論上應稱作發(fā)酵失敗的“廢品”。只是它內含果膠較多，非常耐泡，茶氣雖然較成茶少，但是喝起來老少皆宜，不會刺激胃，所以喜歡它的茶友也是很多的。
 
那么怎么挑選老茶頭呢，我們也簡單的說一下，選購老茶頭的時候盡量買表面比較干凈的、香氣比較純正、條索分明的老茶頭，如果太硬了就不要買了，太大了也不要買了，盡量買體形小一些的，

普洱茶黃片
 
什么是普洱茶黃片呢，黃片其實也就是老葉子，因為其條索比較粗大，在揉捻過程中不成條，所以在篩選的時候工人們就會把他給挑選出來，這種挑選出來的就是大家口中的黃片。

被挑選出來并不是說黃片的品質不好，黃片的味道會比茶葉淡一點，但是口感會甜很多。為什么古茶樹上面會有黃片產出呢，茶友們都知道在茶葉基地的茶樹都是有人定期管理的，也會定期采摘，所以一般都不會有老葉子，但是古茶樹上的茶葉因為枝比較高量少，所以不那么容易采到，因為少所以就顯得珍貴了，而且黃片轉化過后的滋味絕對是特別好的，他轉華較快，綿滑回甘快，聞香氣有悠悠馥郁蘭香

黃片口感不會澀，香味特別，而且對胃不刺激。黃片不用陳放可以在當年就直接喝掉，也可以喝到香醇的口感，當然這個前提是樹齡的比較達到足夠長。

普洱茶螃蟹腳

螃蟹腳其實并不是屬于普洱茶的范圍內的，它是喬木古樹上的一種寄生植物，它對于生態(tài)環(huán)境質量要求非常的高，一般寄生在原始森林里面的高大喬木上面，還會長在云南某些地區(qū)的古茶樹上面，所以人們還會稱其為茶精。

名叫螃蟹腳，因為期外形長的很像一只只小小的螃蟹腳，長在樹上的時候是綠色的，曬五之后為棕黃色，用其沖泡茶湯為黃綠色透亮的，新新曬干的時候飲用有一股特殊的清香，陳化一段時間之后再飲會有一股藥香味。因為螃蟹腳有清熱解毒的功效，所以云南當?shù)厝藭阉屠夏鸽u一起燉成花膳食用，隨這普洱茶的熱度越來越高，螃蟹腳也跟著一起進入了人們的視線中，但是因為產量較少，而且采摘比較難，在市場上的價格還是不低的。想要了解更多普洱茶，請點擊鏈接 http://www.35hhe.com/qt/qt.html

（整理/小天）