賣茶人都該看看:從茶市默默無聞到登陸資本市場掛牌,這家茶企靠什么逆襲?
當2016年8月9日,“古樹普洱第一股”這個概念第一次出現(xiàn)在新三板,茶界議論紛紛。有贊譽,也有不解。
“這家茶企說成立近10年,明明前期在消費者中‘默默無聞’,為何突然成為了‘第一股’?”面對這個問題,一位被稱為“深山茶人”的企業(yè)家淡然一笑。
如今,兩年過去了。這家名為“中吉號”的茶企以破竹之勢站緊普洱消費的中堅,它的產業(yè)鏈令人羨慕,它的資源布局令人咋舌。而這位“深山茶人”、中吉號董事長楊世華則用行動向我們展示了一個典范——一個品牌的構建,如何走向“逆襲”之路。
這一切,都指向了一個詞:“完整產業(yè)鏈布局”。
什么是“完整產業(yè)鏈典范企業(yè)”
“辛苦您多核對一下說辭,‘完整產業(yè)鏈典范企業(yè)’,最好不要用錯一個字。”楊世華小心翼翼而又堅定地對茶語網編輯說道。
在茶語網走訪的眾多茶企之中,很多企業(yè)家都會對自身的說辭表達出極度認真的態(tài)度。而像楊世華董事長這樣“摳字眼”的,不多。當然這并不是說他是一位“摳門”的領導,而恰恰相反,在大多數同行眼中,他是一位豪爽而又實誠的“茶人”。
表現(xiàn)得如此認真的原因,來源于他對中吉號品牌建立與產業(yè)布局十余年來的不辭辛勞與默默隱忍。在揭開這一切之前,我們要來先了解一下為什么叫做“完整產業(yè)鏈”。
“完整產業(yè)鏈”,即擁有茶園 ( 源頭資源 ) 、工廠 ( 生產環(huán)節(jié) ) 、銷售與市場 ( 銷售環(huán)節(jié) ) 同時兼?zhèn)?,并且每一項都做到普洱茶企的典范標準。這里值得一提的是,中吉號廣泛分布的源頭資源,大多是百年以上的古樹茶。
要知道,在普通的品牌運營概念下,能把這幾項條件同時都做到極度優(yōu)秀,在群雄割據的普洱茶界,是非常困難甚至不可能的,中吉號也不例外。然而楊世華從一開始就目標明確地布局起今天的“典范”,那就是——集中資源致力于古樹茶、名山茶。
正是有著這樣明確的定位與目標、十余年的隱忍與精心布局,今天的楊世華,才能底氣十足地說出“我們是普洱茶中的完整產業(yè)鏈典范企業(yè)”這樣的話。
“我們要讓喝茶成為高品質生活”
那么話題回到一開始,楊世華與他的中吉號,是如何開始“逆襲”的。
“逆襲”只是一個針對不了解中吉號普通消費者的說辭,實際上,對楊世華與他的中吉號,從一開始就是一道沒有“逆襲”選項的填空題。我們借助于時間、空間,以及這十年里所做的事情,建立起一個維度;通過一個普洱茶品牌必須整合的三大板塊(即:基地、工藝、市場)的角度去透析。
為什么前十余年的中吉號在普通消費者中“默默無聞”?
“幾十年做茶、愛茶的生涯告訴我,我要做的茶一定要脫離‘農產品’的固有概念,我要做高品質、我要做文化!”對于楊世華來說,任何一個品牌,都有自己的品牌基因。品牌基因的優(yōu)劣,直接決定這個品牌將來的發(fā)展方向和發(fā)展進程。
實際上,他們也是最早提出“古樹茶”理念的企業(yè)之一,并以2008年出產的“純麻黑”為標志,開啟了普洱茶以產區(qū)劃分的分類標準。針對不同人群的消費特點,中吉號目前已形成了明星系列、名山系列、經典系列、吉祥文化系列、時尚系列五大系列共計200余品種的產品體系,覆蓋生茶、熟茶等制法,散茶、緊壓茶等多種形態(tài),其中純麻黑、易武正山和野生喬木磚等主要產品都有十年的延續(xù)出品。
所以,“讓喝茶成為高品質生活”就是他布局的第一個概念。也是中吉號這些年走下來的基礎。而要做到這一點,需要對前端(基地建設)和中端(工藝升級、品牌加工和管理體系)進行長時間、大力氣的布局。
掌控資源,十余年丈量遍普洱茶名山
源頭資源、基地建設,是他們的第一步,也是最扎實的一步。因為在普洱茶產業(yè)鏈中,誰掌握了源頭優(yōu)質的茶山資源,誰就在未來的競爭中會有主動權。
茶園基地的建設,有兩大好處:一是保證了原料供應量和品質的一致性,二是不管茶原料市場價格波動震蕩,在一定程度上既能夠保持自身產品價格的穩(wěn)定性,又為經銷合作伙伴規(guī)避風險。
今天的中吉號,在布朗山體系、易武體系、臨滄體系等大產區(qū)中,擁有了大面積的自有茶園或與茶園擁有者簽訂了長達數十年的供應合作。這其中包括不限于麻黑、昔歸、班章、班盆、老曼峨、冰島、勐庫、南迫、邦東等產區(qū)共計兩千余畝、古茶樹三萬余棵。同時,中吉號極為重視茶園的維護管理。
如果把中吉號控制的茶園基地在普洱茶地圖上標注出來,你會發(fā)現(xiàn)其指向的區(qū)域以及擴展速度可稱得上“極其具有獨特性和目的性”,而這個所謂的“目的”正是來源于楊世華對自身極度癡迷高品質普洱的“自我打造”。
楊世華最早于2001年,在深圳開始量批云南茶。此期業(yè)務主要將云南普洱茶、綠茶和紅茶銷往珠三角和港臺。而后,他開始尋茶之旅。他十多年前即深入瀾滄江流域核心原產地,致力于普洱古樹茶資源的探索,文化歷史的考察,這也是他被圈內稱為“深山茶人”的來源。
擁有了源頭資源,即使在原料價格被炒高的年份,中吉號依然可以依托自有資源,讓產品定價不再虛高并穩(wěn)定產品序列的正常生產。譬如其明星產品純麻黑、易武正山等已經連續(xù)出品10年,品質優(yōu)秀,口感穩(wěn)定,是一個穩(wěn)定的典范。
5000平米“藥品級”生產車間?
這只是一小部分
而談到品牌建設的中端,也就是中端工藝、品牌加工和管理體系,中吉號也是扎扎實實地做好了每一步。
這是普洱茶的又一個黃金時代,不少企業(yè)在新的起航中昂首而進。然而,直至今天,關于普洱茶的制作方式,還存在不少爭議:
有些企業(yè)堅持認為遵循茶山原住民的茶葉處理方式,是對茶葉最大的尊重;也有些茶企認為,科學化管理是同為食品的普洱茶應該走的方向……在這中吉號完整產業(yè)鏈中非常重要的一環(huán)中,或許它的制茶體系能為我們帶來“典范”的答案。
在這十余年里,中吉號通過大量的資金投入,建成了中吉號生產加工的5000余平米“云車間”,將生茶工藝的衛(wèi)生程度提升到藥品級潔凈,熟茶離地發(fā)酵工藝“云發(fā)酵”日益成熟,產品投放市場得到認可,加工能力達到一定規(guī)模。
追求“匠人精神莊園好茶”,正是中吉號的制茶理念。一片優(yōu)質普洱茶餅之產生,除了有好的原料,更是需要與科學化的制茶工藝相結合。
楊世華先生說道:“不辜負好茶,最終也不會被時代辜負。我只想用心打磨好自己的產品。從選料、采摘、制作到陳化,我要讓它們都有好的歸宿。”中吉號在生產時,始終嚴格把控工藝技術,而為了做到每一年的品質穩(wěn)定,如今在中吉號生產、管理核心崗位上的人,大多都是從創(chuàng)立開始就待在中吉號的。這也保證了其產品口感的穩(wěn)定。
在這樣穩(wěn)定且高質的生產線后,中吉號向無數茶人、茶友交出一份又一份滿意的答卷。如今,中吉號的5大系列產品明星、名山、經典、吉祥文化、時尚等,已覆蓋普洱緊壓茶傳統(tǒng)、禮品、特殊產品等系列共200多個品種。
低調中的“奢華”,他找對了典范之路
在完整產業(yè)鏈布局的末端(市場營銷、渠道拓展、品牌推廣),因為基地建設與生產工藝等的透露,前期的中吉號一直走得比較低調。直到近年,穩(wěn)定了前、中端后,中吉號才開始大力鋪陳。
然而低調,不等于不重視。
首先是定位“高端茶”,中吉號早期產品大部分走中高端路線,近幾年才開始配合市場需求有少量的口糧茶出現(xiàn)?;谥懈叨水a品的消費階層屬性,品牌沒有在普通消費者當中大力推廣,也是中吉號被普通消費者認為“低調”的原因之一。
產量少、增量小,消耗較快,產品銷售穩(wěn)定也是它之前的“特色”?,F(xiàn)在到市場上去尋找中吉號五年以前的產品,都已經很難找到;三年左右的產品,能夠流通的,也只有少量。
這一切,都是楊世華在為布局完整的產業(yè)鏈的“隱忍”,而這樣的布局,在2013年普洱茶行業(yè)再次經歷炒作風波導致市場低迷時得到了很明顯的一次肯定:主攻喝藏市場的中吉號仍然逆市增長,穩(wěn)中求進注重產品的消耗與循環(huán)。
同時中吉號這十余年來,也默默地布局著全國的客戶端。在中吉號為完整產業(yè)鏈末端發(fā)力之后,之前不了解它的消費者們突然發(fā)現(xiàn),原來中吉號營銷中心已經遍布全國:浙江、湖南、廣東、廣西、武漢、深圳、貴州、洛陽、濟南、長沙、重慶、成都、云南、沈陽、吉林、哈爾濱、太原、石家莊、天津、河南......
“螺旋上升”,是它的必然結果
“堅持做“完整產業(yè)鏈”在普洱茶界很少見。投入大、周期長,不僅意味著無盡辛勞,也承擔著市場波動的風險。”楊世華感嘆道。但是,他也十分明白,完整產業(yè)鏈是中吉號茶的基礎保障,這是普洱茶行業(yè)與其他輕資產工業(yè)企業(yè)不同的地方。
任何一個品牌的基因,都會不自覺地有一部分因素是品牌創(chuàng)始人的性格和格局造就的,中吉號創(chuàng)始人楊世華先生,在業(yè)界被公認為:一個認真做茶的人。因此,這也是中吉號做到一個“完整產業(yè)鏈典范企業(yè)”的基礎。
事實上,一開始我們所說中吉號的“逆襲”,真是因為一開始的布局得到的必然結果。
一個品牌的發(fā)展方式,無非有兩種:一種是波浪式前進,一種是螺旋式上升。很明顯,中吉號選擇的是后一種方式。
效果顯而易見——非常之“典范”!
來源:茶語網
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