國慶中秋雙節(jié)將至，很多朋友們都已經(jīng)開始大包小包的購買回家的禮物了，在中國很多人習慣性的就是購買茶與酒，隨著國家政策的改變，現(xiàn)在送酒的人也是越來越少了，買茶葉當禮物的人是越來越多了，茶葉喝的是養(yǎng)生，送的是健康嘛。大家現(xiàn)在都想著給長輩們送點健康比其他的都要好，可是真正會挑茶葉的人卻實在是不太多啊，買東西送人總不能送些次品，我們現(xiàn)在就來教下你好的普洱茶是長什么樣子的。

生茶與熟茶我們必須要分開來說，畢竟普洱生茶與普洱熟茶的制作工藝不太一樣所以我們在說產(chǎn)品的時候也要分開來說。

我們拿到一塊普洱生茶，最初的感覺就是香，拿起茶餅聞一下，一股非常純凈的茶香撲鼻而來；茶湯入口，說話的時候口腔中都會有著一股清香；而在茶湯倒入公道杯中，然后依次分完茶之后，可以拿起公道杯來聞一下，杯中雖然已經(jīng)沒有茶湯但還是余香持久。

生茶的苦澀，也是一個比較重要的口感，苦澀之味一定要用，很多老茶友喝茶就是喜歡喝有苦感的茶，如果苦澀味太輕了就會感覺茶太淡了。所以好的生茶苦澀之味一定要有，但是苦澀在口中一定不能一直存在，必須要在短時間之內(nèi)化得開，苦澀之味化開之后才會有強烈且持久的生津回甘的口感。

普洱熟茶的好就在干凈與順滑，干凈就是指得茶餅干凈，早十多年云南茶葉的生產(chǎn)環(huán)境較差，生產(chǎn)流程不那么規(guī)范，在一些老熟茶里面經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)摻雜了一些不知名的梗在茶葉里面，現(xiàn)在正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境都相對比較好，如中吉號新建成的云發(fā)酵車間，采用的是藥品級的生產(chǎn)環(huán)境與管理方式，大大的提高了茶葉的潔凈度，使熟茶達到可直接沖泡免洗的潔凈度。

順滑講的是它的口感，熟茶的茶湯在入口的時候和生茶茶湯口感截然不同的，茶湯入口，一股醇厚順滑的感覺，在口中一點都不會停留直接就滑進了胃里的感覺，不會出現(xiàn)口腔很緊卡在舌根的表現(xiàn)，以上這些可以簡單的判斷為一款較好的茶。希望對大家選購普洱茶的時候有一點點幫助！

（文/袁紹龍）