陽春三月，萬物復蘇的季節(jié)。云南的深山雨林中也正在孕育著今年最新的一季春茶。現(xiàn)在正值春茶采摘的季節(jié)，大家都非常喜歡春茶，春茶也是一年之中品質(zhì)最好的一批茶葉。

有一個朋友曾經(jīng)問過我，普洱古樹茶是不是專門采摘那些老葉子做出來的茶啊，小編當時就被問懵了，還會有人問這種問題！小編只能細心的跟他解釋清楚，古樹普洱茶說的是樹的年齡，而不是葉子的年齡，普洱茶也是采嫩芽做茶葉并不是采老葉子。

普洱茶也是有春茶的，而且和其他的茶葉一樣，普洱生茶春茶肯定是最好的一批茶葉。那么普洱茶春茶到底好在哪里呢？我們下面就來說一下這個問題。

好的古樹普洱茶基地現(xiàn)在都是采取“兩休兩采”的比較科學的管理方式，這樣就可以茶樹在冬天的時候更好的吸收營養(yǎng)，春冬期間，氣溫較低，茶樹的自我消耗較少，這樣可以更多的把營養(yǎng)儲存在茶樹內(nèi)，而冬天沒有蟲類干擾，這樣茶樹可以更加健康的生長。所以一般春茶的茶芽都要比較飽滿，且營養(yǎng)價值更多。

春茶在很多人的眼中會有一個比較特別的地方，就是特別的鮮爽。為什么春茶會貴呢，很多人口中都會說一句話“春茶貴如金”不僅是因為春茶的營養(yǎng)價值高，而是因為春茶的氨基酸含量比較高，而氨基酸在茶葉中的作用就是可以提升茶葉的鮮活度，使茶湯喝起來有一種鮮爽的感覺。這種感覺也是為什么大部分的茶葉都是春茶為上品的原因。

普洱茶樹經(jīng)過一個冬季的休養(yǎng)，茶樹中的香氣物質(zhì)儲存的較多，而一杯好茶必備的就是有一個好的香味，所以就春茶好言，一定是會比秋茶要高揚的，春茶的香氣是其他茶葉無法比擬的。

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